WIJNKAART

Huiswijnen

Witte huiswijnen van het vat

Oostenrijkse witte wijn

Sepp Moser: Grüner Veltliner

Deze biodynamische wijn heeft een helder groengele kleur. Het is een erg aromatische wijn met de geur van citrusvruchten en frisse appel samen met de typische kruidigheid van de Veltliner.

Zoete witte wijn

Domaine de Pajot la Noisette

Lichtzoete biologische wijn met in de neus citrus, confituur van kweepeer, peperkoek en rijpe peer. Inde mond is de aanzet levendig en vol met een goede balans tussen zuur en zoet.

Franse witte huiswijnen

Sauvignon Blanc

Chardonnay Réserve

Rosé wijnen

B&G rosé

Buiten Gewoon rosé (Zuid-Afrikaans)

Witte wijnen kleine of grote fles

LOIRE

Jean Marc et Mathieu Crochet - Sancerre

Zeer geurige, frisse en fruitige wijn gemaakt van de Sauvignon Blanc druif. De wijn is klassiek en elegant met kruisbes, citrusfruit, een kruidige toets en zachte, frisse zuren.

LOIRE

Pouilly-Fumé

De klassieke Pouilly-Fumé AOC is te herkennen aan de delicate balans tussen frisse tonen vancitrusfruit en kruisbessen, maar ook rijp tropisch fruit.

BOURGOGNE

Macon Village Domein Rijckaert

De neus geurt naar citrus aroma’s maar zeker ook de aardse ietwat vette tonen komen terug. In de smaak veel kracht maar niet teveel hout, het is goed in balans. De wijn heeft een mooie lange afdronk.

BOURGOGNE

Auxey-Duresses

Auxey-Duresses is een van die onopvallende kleine dorpjes aan de Côte de Beaune, maar is een omweg zeker waard. Ook gekend als “Le Petit Meursault” is dit een wijn met veel finesse, zeer elegant, met een volle structuur en een frisse afdronk.

BORDEAUX

Thomas Barton Graves

Goudgele minerale wijn, fijne en elegante neus met aroma’s van peer, kruisbes, vanille en een fijne houttoets. Rijk en weelderig in de mond met evenwichtige zuren en een lange en fruitige afdronk.

NOORD-ITALIË / ZUIDELIJKE ALPEN:

Piemonte DOC Chardonnay “Impuro” van Roberto Sarotto

Superlekkere witte wijn uit de streek van Piemonte, past perfect bij wit vlees, schaaldieren en vis.

ZUID-AFRIKAANSE WIJNEN:

Buiten Gewoon - Chenin Blanc

Lichte geel-groene wijn met aroma’s van kruisbes, groene appel en witte perzik.

ZUID-AFRIKAANSE WIJNEN:

Van Loveren

Een frisse, fruitige, “bijna” droge witte wijn met duidelijke guava hinten.

Rode wijnen

Cabernet Sauvignon

Merlot Réserve

Italiaanse rode wijnen

Barbera d’Alba 

Klassieke wijn met een verrassend moderne stijl. Karakteristieke neus van frambozen en viooltjes. Elegante, evenwichtige, volle en ronde smaak en een aanzienlijk lange afdronk.

Elena: schitterende, krachtige Barbera d’Alba wijn

Mijn topfavoriet: een heerlijke, krachtige complexe wijn met een fruitige neus, 16°

A Mano Primitivo

Rijp maar toch met typische Italiaanse zuren. Gebotteld Puglia, proef de zon.

Chianti Classico Le Filigare

Een heerlijk fruitig wijn, geurig in de neus en toont een rijkdom aan donker fruit met nuances van anijs, wild, ceder en gedroogde kruiden.

Spaanse rode wijnen

Senda del oro, Bodega Vizcarra, Ribera del Duero

Toetsen van zwarte bes, drop, donker fruit, ideaal bij rood vlees en wild.

Monasterio de las Viñas Gran Reserva

Prijs/kwaliteit top!

Zuid-Afrikaanse rode wijn

Buiten Gewoon “The Trilogy” Shiraz Grenache Viognier 2017

Diep robijnrode wijn met aroma’s van zwarte kersen, bramen en Provençaalse kruiden. Smaakvolle wijn met middellange afdronk. Toppertje prijs/kwaliteit

Franse rode wijnen

CÔTES-DU-RHÔNE: 
Haut de Brun

Wijn uit het zuidelijk deel van de Rhône Vallei, gemaakt van Grenache, Syrah en Carignan. Warme aroma’s van kersen en kruiden. Rijke volle body met lange afdronk.

CÔTES-DU-RHÔNE:
B&G Héritage N°296 Barton & Guestier

Een explosie van zwart fruit en zwarte peper gecombineerd met tonen van zoethout en tabak wanneer de wijn luchtig wordt gemaakt. Goed uitgebalanceerd met een harmonieuze textuur. Lange fruitige en kruidige afdronk..

BEAUJOLAIS (ook gekoeld verkrijgbaar):
Brouilly Domaine de la Roche Saint-Martin

Complexe neus met veel rijp rood fruit zoals bessen en vooral cassis. Ook zoete kruiden, mineraliteit en een lichte houttoets. Zacht, fruitig, soepel en harmonieus met een lange afdronk

BORDEAUX:
Château Pascaud Bordeaux supérieur

Een donkerrode wijn met geuren van rijpe rode bes, moerbes, framboos en groene paprika. De wijn is soepel en vol met weinig zuur en een elegante tannine.

BORDEAUX:
Château Moulin Haut Villars Fronsac

Geuren van zwart fruit, rode bessen en munt. De wijn heeft een prettig en rond mondgevoel, met aangename tannines en tonen van chocolade. Het fruit is diep, donker, maar fris in de smaak. Een uitstekende combinatie met lamsvlees en gegrild rundvlees of een stoofpotje

BORDEAUX:
Zédé de Labégorce Margaux

Tweede wijn van het gerenommeerde Château Labégorce. Heerlijk volle en elegante Margaux met aroma’s van rood fruit ondersteund door een lichte houttoets.

BORDEAUX:
Saint-Julien Connétable Talbot 2016

Tweede wijn. Volgens de legende is deze imposante domeinnaam te danken aan Connétable Talbot, beroemde man uit de Engelse oorlog, verslagen in de slag van Castillon in 1453.

BORDEAUX:
La Commanderie Lalande Pomerol

De uitgelezen ligging van de wijngaard in de vallei van de Isle, samen met de perfecte aanplanting van Merlot (80%) en Cabernet druiven, bezorgen jaarlijks een zeer fijne, karaktervolle wijn.  Deze ronde en volle rode wijn is zacht en evenwichtig.

Andere

Bubbels

Cava Pont de Ferro Brut

J.M. Gobillard et Fils champagne - Grande Réserve Premier Cru Brut

Alcoholvrije wijnen

Wit / rood / rosé

De Vlasschaard is niet verantwoordelijk voor druk- en zetfouten. Alle prijzen zijn inclusief B.T.W. en zijn afhankelijk van de schommelingen op de markt, ze kunnen steeds gewijzigd worden.